Écrit par Countel Kane | 01 Février 2010
Posted in News - Insolites

Cette semaine, voici un blog qui vous donnera l’eau à la bouche. La toile regorge de bons plans et de bloggeurs passionnés. Alors, cette semaine, La cuisine de Mamadou est à l’honneur sur Origin Radio.
Qu’on les aime ou pas, les sites de réseau social permettent parfois de faire des découvertes intéressantes. Un jour, alors que je me baladais sur l’un d’entre eux, j’ai vu qu’une de mes amies « Trucmuche » est devenue fan de La cuisine de Mamadou. Je dois vous avouer qu'on eut dit une blague. Bah oui, associer « cuisine » à « Mamadou » c'est à la limite de l’outrage ! Depuis quand les « Mamadou » (j’entends par Mamadou les hommes d’origine africaine), font-ils la cuisine ? Hein ?! Après enquête, quelle ne fut ma surprise en découvrant qu’un Mamadou fait bel et bien la cuisine pour notre plus grand plaisir.

A présent trêve de plaisanterie et passons à la présentation de ce site.

• Idée de départ

Frustré de ne pas voir les cuisines africaines mises en valeur, Mamadou Ane s’est donné pour mission de les promouvoir ainsi que les produits qui les composent. Pour ce faire, il a choisi de créer un blog en janvier 2009, qui par la suite est devenu un site internet, sur lequel il partage des recettes traditionnelles africaines revisitées ou encore des mets traditionnels français à la sauce africaine tels que « Le maffé amandine au curry », « Le Paris-Bamako »… Une vraie invitation au voyage.

• Point fort du site

Ce qu’il y a de passionnant dans ce site est que pour certaines recettes Mamadou décrit bien de quoi il s’agit comme par exemple le « Gossi maka » qui est une bouillie à base de grains de maïs. A la lecture des recettes, vous aurez droit à la présentation de l’origine des plats, la présentation des régions où sont consommés certains produits dans la rubrique « Gros plans sur. »

• Le petit plus

La cuisine de Mamadou c’est aussi un livret de recette, Saveurs d’Afrique pour lequel le chef fera volontiers la queue à La Poste pour

En dénicheuse de « bons plans » pour Origin Radio, je me suis penchée sur l’initiative de Mamadou car les « arts » culinaires sont un biais à la portée de tous pour découvrir les richesses d’une culture. Alors toque basse à l’artiste !

• A vous de jouer

Il ne vous reste plus qu’à visiter la cuisine de Mamadou http://www.lacuisinedemamadou.com et de concocter ses savoureux petits plats.

Si vous aussi, vous souhaitez partager vos coups de cœur, n’hésitez pas à envoyer vos propositions à Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. .

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